当店は国産米粉と北海道産ヴィーガンの甜菜糖を使用し、無添加の米粉スイーツを販売してます。
作りやすさを度外視し、ほんとに美味しく身体に優しいものを心がけて毎日製造しています。また、使用する材料も作り置きは極力使わず仕入れを頻繁に行い、手作りできるものは全て手作りにし無添加やオーガニックなものを選んでます。お砂糖もただ茶色いものを使うのではなく、身体に与える効果を含め甜菜糖を選ぶこだわりです！